enkoppkaffetilltack

Jämtlandsfjällen, så länge det var sedan jag var på några högre höjder! Egentligen skulle vi ha åkt iväg igår på hjortronjakt men bilen tog längre tid än beräknat hos bilverkstaden (ÄNTLIGEN har vi fungerande AC igen) så det hanns inte med. Jag var helt slut efter stigningen upp men sedan gick det av bara farten, till nästa år ska jag ha ett par egna kängor också! Utdelningen var väl inte så stor men det gjorde inte så mycket, härligt att bara komma ut - och upp!!

Ikväll har myggen fått sig ett rejält skrovmål, och vi åtminstone en liter eller två av fina blåbär! Till en början fann vi inget alls men sedan blev vi sittandes bland tuvorna, jag och mamma, vilket också ledde till en hel del myggbett. Fått upp suget för skogen, jakten på bären, kanske blir det en skogstur imorgon med, men då med myggstift!!

Smultron!!

Det är en sorgens dag idag. Min tacksamhet över att jag får vakna upp med min familj varje dag kan inte beskrivas med ord. Min tankar och tårar går till det norska folket, till alla som aldrig mer får hålla sitt barn i famnen, de som mist sitt syskon, sin förälder och sina bästa vänner. Det ohyggliga är en attack mot demokratin och hoppet hos de ungdomar som fyllda av hopp och framtidstro, en attack mot naiviteten. Ondskan har drabbat Oslo och jag gråter med er.

Tönnebro! Halva vägen avklarad, nu kör vi inlandet och siktar på att vara framme till kl 12 ungefär... Hej Jämtland, snart!!

...(ja det är kaffe, med både en skvätt grädde och mjölk i, älskar den där krämiga smaken i gommen, som att fika på klassiskt gammeldags kafé) och invänta att diskmaskinen gått klart så kör vi mot Östersund, mest troligt inte utan stopp på vägen (som när vi åkte ner till Varberg) eftersom dottern vägrade äta något annat än oliver till lunch. Har packat ner diverse kläder, har inte en aning om hur vädret kommer te sig i norr och understa lagret av grejer i väskan är ouppackat sedan västkustsvistelsen. Varför är det så lätt att packa i väskan men alltid så motigt att packa ur den? En vånda för vardagen kanske..?

Man vet att man kommer från Norrland när man bara råkar ha något kilo älgfärs liggandes i frysen... Inspirerad av svärisarnas goda moussaka som även dottern åt massor av så beslöt jag mig för att göra det till middag, för första gången, därav min blunder att: glömma "vattna ur" squashen (strö salt över och låt stå ca 30 min) innan den läggs i formen! Annars är det bara att fräsa upp köttfärs (använde 1kg), tillsätt 2 hackade lökar, 3 pressade vitlöksklyftor, 1 förpackning krossade tomater, 2 buljongtärningar, salt, peppar och rosmarin, plus lite extra vätska iaf om man använder älgfärs eftersom den är så torr. Skiva squashen tunt. Varva färs och squash i ugnssäker form. Eftersom jag går på LCHF så gjorde jag ingen redd ostsås utan blandade istället bara ca 3 dl grädde med ca 1,5 dl keso och ungefär 2-3 nävar gratängost. Häll ostblandningen över det hela och in i ugnen ca 20 min på 200 grader. Servera med en god sallad!

Makens farmors lakan kommer till användning igen, omsydda av svärmor till gardin, passade jättefint till dotterns rum! Dottern blev för övrigt överlycklig av att komma hem igen, halv två natten till måndag, vägrade sova och ville dra fram alla sina leksaker... Tippar på att hon somnade någon gång mellan 3-4 på morgonen, protesterande. I övermorgon packas bilen till dess bräddar igen, innan dess ska vi försöka få ordning här hemma och ev byggt en grind, eftersom dottern gärna rymmer eller trillar ner för trappan. Igår hittade jag henne på parkeringen, min iPhone låg på nedersta trappsteget, som tur var både dottern och mobilen oskadda...

Till sist kom solen tillbaka! Vi har haft rätt ruggigt väder, regn och blåst, inte kul alls, framförallt inte att köra i, då vi varit uppe i Gäteborg och Onsala med bilen. Näst sista dagen på västkusten, jag har redan lärt mig avsky "Wheels & Wings", en träff för veteranbilsentusiaster, raggare och skrotnissar, vilket blockerat in- och utfart till Varberg och Getterön sedan ett par dagar. Maken ringde för en stund sedan och sa att det tagit dem TVÅ timmar att ta sig från motorvägen till stan, tar i normala fall 5-10 minuter... Nåväl, det hela är över när vi susar hem imorgon kväll! Nu väntar en mellanlandning hemma innan färden styrs mot ljuvliga Jämtland. Så länge lutar jag mig tillbaka och lapar lite mer sol!

Dottern i grönskan, i förgrunden sommarens favoritleksak, gräsklipparen! Morgonsol, kaffe på trädäcket... Det blir inte så mycket uppdaterat här, vi har ju fullt upp med att hänga på gräsmattan!

Torghandel i Varberg! Är så förtjust i Ekelunds fina vävda dukar, vi fick bl.a. en fantastiskt vacker löpare i bröllopspresent. Idag på torget fyndade jag två löpare till, andrasortering (knappt synbara "fel"), för 100 kr styck! Igår var vi till Ullared och gick en kort vända på GeKås, köpte leksaker till dottern och ett spel till oss, Portobello market, som maken i skrivande stund håller på att ställa fram för en omgång medan dottern sover sött... Underbart väder idag efter ett par dagar som varit rätt gråa, kanske vågar mig på ett dopp i tredje vik idag? Den som lever får se! Ha det toppen allesammans!

La dolce vita! Vi är framme i Varberg, närmare bestämt Getterön (efter en rätt smärtfri nattkörning). Övriga familjemedlemmar är på diverse uppdrag, jag njuter av fågelkvitter och min bok! Mons Kallentoft är en favorit, lagom spännande deckare där fokus inte bara hamnar på tekniska beskrivningar, i knät ligger fjärde boken om Malin Fors, polis i Linköping, när jag läst ut den (1/3 kvar) ska jag antingen gå på jakt efter nästa i serien (Den femte årstiden) eller ta itu med någon av de andra två som ligger i väskan; Marian Keyes eller Louise Boije af Gennäs.